mor piyaz
"Mor piyaz" kulağa hoş geliyor değil mi? Aslında normal bir piyaz yapmıştım ama gelin görün ki kırmızı lahana piyazıma ne yaptı. Her daim buzdolabımızda kırmızı lahana bulunur tabi pazardan alınmış haliyle değil. Önce tertemiz yıkayıp kağıt gibi doğrayıp sonra içine bol miktarda zeytinyağı ,sirke, limon ve tuz ekleyip iyicene harmanlayıp saklama kabıyla dolapta bekletiyoruz salata yapacağımız vakit kolay oluyor. İster 1 hafta ister 10 gün dolapta kalsın bekledikçe daha güzel oluyor. Tabi içine girdiği herşeyi piyazım gibi mor yapıyor o ayrı:)
Malzemeler:
2 tane havuç
1 tane kırmızı , 1 tane beyaz soğan
Şu dolaptaki kırmızı lahanadan ( tabi mor piyaz istemiyorsanız kırmızı lahanadan vazgeçebilirsiniz)
Haşlanmış kuru fasülye
Sumak , pul biber , zeytiyağı , limon, tuz
İsteğe bağlı maydonoz kullanılabilir.
Yorum (yok) Yorum yaz!
Evde vanilya şöleni
3 renkli çikolatalı , kahveli
Malzemeler:
Yarım kg süt
2 kaşık un
1 kaşık nişasta
1 paket vanilya
1 cup şeker
Yapılışı: Aynı anda hepsini tencereye ekleyip orta ateşte çırpın üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Yorum (yok) Yorum yaz!